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                    蜂蜜養生知識大科普,蜂蜜有沒有抗衰老的功能?

                    蜂蜜能美容養顏,是很多人經常聽到說法,很多女性也經常在堅持和蜂蜜蜂蜜養生知識大科普。

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                    蜂蜜為什么這么好蜂蜜養生知識大科普,它的功效是比較多的,在抗衰老方面是有一定的效果的。因為蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑,他能清除體內的垃圾------氧自由基,達到抗癌,防衰老的作用。

                    所以經常喝蜂蜜水是有好處的。但是在選擇蜂蜜的時候一定要選擇純度比較高的蜂蜜養生知識大科普,起到的效果會更好。

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                    孕婦能喝蜂蜜嗎?孕婦要注意哪些蜂蜜?

                    一些媽媽很疑惑,懷孕了能不能喝蜂蜜呢?懷孕可以喝蜂蜜嗎?

                    菌菌建議,如果不是非喝不可的情況下,可以不喝。

                    我們都知道,蜂蜜的營養價值豐富,富含維生素B及多種人體必須氨基酸與微量元素成份,具有容易被人體吸收、促進消化、增進食欲、鎮靜安眠、潤腸通便,提高人體抵抗力等多種好處,除此之外,蜂蜜也被視為美容圣品,現在越來越多的女性會每天喝點蜂蜜。

                    但是,蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,這就讓很多孕媽咪非常擔心,擔心在懷孕期間食用蜂蜜會影響胎兒健康。一般而言,成年人的腸胃道功能健全,其消化道的酸度高到足以殺滅肉毒桿菌芽孢,因此孕婦即使吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜,在消化酵素的破壞下,是不會引起中毒的,加上肉毒桿菌毒素的分子量約為150kDa,因此它不會通過被動的擴散作用,穿過胎盤影響胎兒。

                    但是,孕媽媽要吃蜂蜜的話,有一點需要注意:由于蜂蜜是蜜蜂采集花蜜所成,在收集的過程中難免會殘有微量的花粉存在,為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過敏的可能性,導致孕程中產生不適,建議孕媽媽在挑選、購買蜂蜜時,最好不要購買未經純化、提煉,可能含有花粉的蜂蜜不良產品,這樣會比較有保障。

                    總的來講,菌菌建議孕媽咪若沒有便祕、孕吐、胃口不佳等不良反應導致食欲不振、營養攝取不足的問題,其實沒有特別補充蜂蜜的必要性;如果真的非喝不可,每天飲用的蜂蜜的量也不要太多,這樣是為了避免因為使用蜂蜜導致血糖的快速上升,畢竟直接補充蜂蜜,會讓孕期里罹患妊娠糖尿病的風險增加,對孕媽媽是不利的。

                    蜂蜜的7個營養價值分別是什么?

                      蜂蜜是一種營養價值很高的食物,蜂蜜也是我們必備的保健品之一,那么你知道蜂蜜有哪些營養價值嗎?

                      蜂蜜的營養價值

                      1、活性多糖類。蜂蜜中的糖類占鮮重的70%~80%,其中葡萄糖約為33%~38%,果糖38%~42%,蜂蜜除了果糖和葡萄糖外,還含有少量的麥芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等糖類共達23種,蜂蜜中果糖和葡萄糖相對比例對結晶性能影響較大,葡萄糖相對含量高的蜂蜜容易結晶。果糖和葡萄糖都是具有還原性的單糖,食用后十分容易被人體吸收消化,并馬上轉化為能量提供給人體利用,因此使用蜂蜜后,人體能快速消除疲勞,同時不容易產生發胖的現象。這是保健因子中最重要一個特性。

                      2、蛋白質。蜂蜜中的總蛋白質含量(含酶)約占26%/每100g。這是區別蜂蜜品質高低的最重要因素。

                      3、維生素。蜂蜜中所含的維生素種類非常豐富,種類最多的是維生素B族群,含量最多的是維C。

                      4、酸類。蜂蜜中含有多種酸,且絕大多數為有機酸,其中最主要的是葡萄糖酸和檸檬酸,此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乳酸、酒石酸,氨基酸等,無機酸中有磷酸和鹽酸。蜂蜜中的有機酸,絕大多數是人體代謝所需的,這些算是蜂蜜的PH值為4~5,呈弱酸性,并具有特殊的香氣,在儲藏過程中,他們還能減緩維生素的分解速率。酸類是調節腸道菌群、美容(有機酸是一種自由基清除劑)以及提升免疫力最好的原料。

                      5、礦物質。約占17%,有鉀、鈉、鈣、鎂、硅、錳、銅、硫酸鹽類、磷酸鹽類,氯化物等,蜂蜜中礦物質含量在不同的品種中差別較大,他還與植物的種類和土壤中的礦物質含量有關。

                      6、酶類。酶是蜂蜜中的主要活性物質。蜂蜜中含有豐富的酶類,有轉化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等),還原酶,脂肪酶等,這些酶來源于蜜蜂在釀蜜時所分泌,也有少量是由植物分泌的。

                      過氧化氫酶能抑制細菌細胞膜的合成,是一種殺菌作用的酶,因此蜂蜜有很強的防腐作用。金字塔里能發現的上千年不腐壞蜂蜜是因為古時候的木乃伊,就是用蜂蜜制作保存的。

                      淀粉酶對熱不穩定,在常溫下儲存17個月,其含量就會失去一半。它是衡量蜂蜜品質的一個很重要指標,淀粉酶含量低的蜂蜜品質低下。

                      7、芳香類化合物及其他。蜂蜜中含芳香類化合物,包括芳香醇類、芳香醛類以及芳香酯類化合物,大部分源于花蜜,少部分是產于蜂蜜的釀制過程,蜂蜜中芳香類化合物賦予蜂蜜獨特的香氣,此外,蜂蜜中含有花粉、黃酮類、生物堿及過氧化氫等。

                      黃酮類化合物是蜂蜜中主要的酚類化合物。蜂蜜中的黃酮類化合物主要來自植物花蜜、熏粉和蜂膠,含量普遍在20mg/mL左右,蜂蜜中的黃酮類化合物主要以配基和糖苷形式存在的黃酮醇、黃烷酮。由于蜂蜜蜜源植物不同,所含黃酮類化合物的含量和種類有所差別。例如俄羅斯向日葵蜜中黃酮類化合物占到總酚含量42%,主要有短葉松素、白楊素、生松素、高良姜素、槲皮素等。高加索百花蜂蜜中的黃酮類化合物主要來自于蜂膠,其中短葉松素普遍含有的黃酮類化合物。皂苷類和黃酮類的保健因子均源自于此。

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