立夏時節這些養生知識請收好，在浙江，立夏時節都要吃什么？
1.烏米飯
在浙江杭州有句老話立夏時節這些養生知識請收好：“吃了烏米飯，烏蚊子就不咬你了”。立夏這天，家家戶戶都要做點烏米飯嘗一嘗。
外地的朋友可能不知道立夏時節這些養生知識請收好，烏米飯的名頭可大了，詩圣杜甫寫給詩仙李白的《贈李白》就曾提到過烏米飯: “豈無青精飯，使我顏色好?？喾Υ笏庂Y，山林跡如掃?！痹娭械那嗑?，指的就是烏米飯。
根據《本草綱目》中的記載立夏時節這些養生知識請收好，烏米飯可以“延年益顏”。
烏米飯的制作方法如下：首先將烏葉洗凈，攪碎，可以用攪拌機，也可以手工粉碎，濾出烏葉水，將洗凈的糯米在烏葉水中浸泡一晚上，次日，將浸泡好的糯米入鍋蒸30分鐘，出鍋，趁熱灑上綿白糖和糖桂花。烏米飯的味道甘甜綿長，軟糯清香，百吃不厭。
2.立夏狗
在浙江塘棲，流傳著立夏這天讓孩子吃立夏狗的習俗。
在立夏這天，家家戶戶掐著鐘點，讓孩子在立夏這一刻，吃下一只立夏狗，據說這樣能夠讓孩子和小狗兒一樣健康活潑。
關于立夏狗，還有這樣的俗語：“吃了立夏狗，東西南北走”。
立夏狗是用米粉做的，蒸熟之后給小朋友們吃。
3.豌豆糯米飯
豌豆糯米飯被杭州人稱為“咸豆兒糯米飯”，是杭州人立夏常吃的食物。
豌豆糯米飯做法很簡單，首先將糯米洗凈，將咸肉、春筍、香菇切成小丁備用，先起油鍋煸炒咸肉，然后倒入春筍和香菇丁一起翻炒，最后倒入豌豆和糯米一起翻炒，直至糯米發干，在鍋內倒入適量的水煮開（注意水剛剛沒過食材就好），再將所有的食材倒入電飯煲中，按下煮飯按鈕，等煮飯按鈕跳起后，再燜十分鐘即可食用。
一碗噴香撲鼻、營養豐富的豌豆糯米飯就做好啦。
4.紅棗雞蛋
在浙江金華，立夏這天要吃紅棗雞蛋。
紅棗雞蛋的制作方法太簡單了，首先把紅棗洗凈，煮至七八分熟，再放入兩個煮好剝皮的雞蛋或者打上兩個荷包蛋，喜歡桂圓、枸杞的，再放點桂圓、枸杞同煮，出鍋時加點糖，咬一口，又甜又香又滋補。
立夏這天該吃什么？各地有不同嗎？
人擠人的五一小長假終于告一段落，是不是感覺在人山人海中“渡劫”成功？假期結束擠瘦三斤，趕緊趁著立夏吃點美食補一補。
斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。
立夏，意味著夏日到來，氣溫升高，溫暖舒適的春天離去。
沿襲至今的二十四節氣，幾乎每一個都與美食相關：清明吃青團，谷雨采香椿，小暑食新米，白露喝米酒…四舍五入，完全可以是一部“舌尖上的二十四節氣”。
說起立夏食物，最經典的當屬“立夏蛋”了。
“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，民間習俗立夏吃蛋可以預防四肢無力、食欲減退的苦夏癥狀，避免疰夏?！傲⑾牡啊币话阍诹⑾那耙惶炀烷_始煮了，通常以茶葉末或胡桃殼煮，在這個過程中，蛋殼慢慢變紅，香氣溢滿屋子。煮好的茶葉蛋應該趁熱吃，如果吃時能配上一壺好酒，酒香茶香融在一起，真乃樂事一樁。
除了吃蛋之外，還有其他的玩法。挑出整只未破的煮好的蛋，用彩線織成蛋套，掛在帳子上或孩子胸前，孩子們還要拄立夏蛋(碰蛋)，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
不過，不同地區關于立夏的習俗不同。
立夏節氣，廣東人會用赤豆、黃豆、黑豆、青豆和綠豆拌合白梗米煮成“五色飯”，曰為“立夏飯”；福建閩東地區流行吃“光餅”；浙江地區，“七家粥”和“七家茶”是必吃食物；江南地區則普遍流行立夏三鮮，民間飲食習俗中的傳統的“三鮮”是指玄武湖的櫻桃、高淳的青梅和鎮江的鰣魚，也有地區“三鮮”指“竹筍、櫻桃、梅子”或“櫻桃、青梅、麥仁”…“三鮮”具體指什么不重要，重要的是可以吃上時令新鮮的食物。
“夏木已成陰，公門晝恒靜?！绷⑾暮?，春天漸行漸遠。綠樹成蔭萬物繁茂之時，以立夏美食在餐桌上開啟完美夏日，是最愜意的事了。
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