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                    1. 首頁 > 養生資訊 > 養生禁忌

                    夏季養生食譜及禁忌,夏至養生必喝“夏至湯”,夏至喝什么湯好?

                    夏季喝湯夏季養生食譜及禁忌,要以清熱解毒為主,畢竟夏季天氣炎熱,喝對湯還是很重要的,下面介紹的兩種湯都是非常常見,做法簡單,也是大家都比較喜歡的

                    夏季養生食譜及禁忌,夏至養生必喝“夏至湯”,夏至喝什么湯好?

                    第一種:綠豆湯,綠豆性涼味甘,能消暑去熱,簡單介紹下做法:

                    夏季養生食譜及禁忌,夏至養生必喝“夏至湯”,夏至喝什么湯好?

                    1、綠豆洗凈,浸泡一小時左右;2、把泡好的綠豆倒入電壓力鍋中,放入冰糖,加入足量的清水,蓋上鍋蓋;3、選擇格式的烹飪模式開始煮,一般鍋都有燉湯模式;4、時間到后就可以出鍋,放涼后可以放入冰箱冷藏,想吃就隨時可以了

                    第二種:冬瓜排骨湯,冬瓜也是可以清熱利水,消腫解毒的,也簡單介紹下做法:

                    1、冬瓜去皮,切片(不用太薄);2、排骨切好,起鍋燒水,放入排骨,加入料酒,姜片焯水后撈出洗凈備用;3、電燉鍋中加水,放入排骨,生姜,少量料酒,調至大火,水燒開后轉中火,燉半小時左右后加入冬瓜片,食鹽,雞精接著燉,再燉10分鐘后出鍋撒上蔥花

                    ??1、海鮮冬瓜湯:
                    材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
                      做法:
                      1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲;
                      2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;
                      3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅后撈出;
                      4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;
                      5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調入鹽和雞精;
                      6、煮開后滴入香油,撒上香菜段即可。
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                      冬瓜最大優點是很好的減肥食材,而且還有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑。
                    2、奶油冬瓜球:
                      配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
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                      做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。
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                      功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。另外您也可以直接喝汣味紫葡茶,來補充身體虛弱,改善體質,增強機能,給自己一個健康的身體?。?!。

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